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Liebling des Monats Oktober

Unser Ursprüngliches, 500g

In unserem rustikalen Mehrkornbrot vereinen sich Dinkel und drei wertvolle Urgetreide Emmer, Einkorn und Waldstaudenroggen zu einer exklusiven Brotspezialität. Natürlicher Sauerteig, lange Gar- und Ruhezeiten und die einzigartige Kombination wiederentdeckter Getreidearten bringen Aroma, Geschmack und sorgen für einen vollendeten, ursprünglichen Brotcharakter. Rustikal in der Anmutung und unverwechselbar nussig und feinwürzig im Aroma, wird unser URsprüngliches zu einem Genussgarant mit unverfälschtem Geschmack.

Aktionszeitraum: 01.10. - 27.10.2018

Urgetreide

  1. Waldstaudenroggen: Die älteste Form des Roggens – auch UR-Roggen genannt – überzeugt mit einem erdigen, leicht süßlichen Geschmack.
  2. Einkorn: Das älteste bekannte Brotgetreide ist einzigartig nussig und besitzt ein feines Aroma.
  3. Emmer: Bereits bei den alten Ägyptern soll diese fein-würzige Getreideart besonders beliebt gewesen sein. Emmer wierd als Vater des heutigen Weizens bezeichnet.