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Apfelkrüstchen

Der gezogene Plunderteig wird ausgerollt, in eckige Stücke eingeteilt und mit einer Apfelfüllung belegt. Sie werden zu Taschen gefaltet, auf Gare gestellt und in Biskinfett abgebacken. Nach dem Abbacken werden sie mit Fondant glasiert.


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Apfelkrüstchen,
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